周谷堆一周行情分析 （2022.01.01-2022.01.07）

行情综述：本周，周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面：蔬菜、肉食、水果略降。价格方面：蔬菜、水果、肉食价格均下跌。

蔬菜行情：本周蔬菜进场量环比、同比下降，蔬菜价格持续下跌。

价格涨跌：下跌的品种有安徽乌菜（0.7-1.0元/斤）、毛白菜（0.8-1.0元/斤）、生菜（1.4-1.6元/斤），周环比跌幅：23.0%、15.0%、9.1%；

行情趋势：地产菜：地产菜交易仍呈现量大价低的局面，价格持续走跌，个别场内经营户反映地产菜交易已处于微利及亏损经营状态。

长途调运菜：元旦过后，长途蔬菜调运量、价齐跌。目前经过短暂的降温和雨水天气过后，山东大棚冬菜上市量稳步提升，云南精品菜、海南菜供货量充足，产地收购价格逐步下降，带动市场内蔬菜价格同步下跌

预计：下周若无极端雨雪天气影响，蔬菜交易还将维持量大价跌的趋势。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、大白菜、土豆、白萝卜、青椒、西红柿、莴笋、胡萝卜、冬瓜、平包菜。

水果行情：本周水果市场进场量环比下降、同比上升。元旦过后，进场量环比略微下降。

行情分析：其中，车厘子价格较元旦前下跌，主要原因是随着海运车厘子到货，价格直线跳水，如上周价格为350元/箱，至本周五价格已跌至190元/箱，跌幅达45.7%。车厘子目前还在源源不断到货，价格仍在下跌，但跌幅缩小。

预计：后市随着节日的临近，水果市场交易将会有大幅度提升。

交易量前十的品种：砂糖橘、苹果、生津果、甘蔗、蜜桔、哈密瓜、脐橙、梨子、香蕉、进口精品。

水产行情：本周，水产市场日均成交量稳定，淡水鱼价格下跌。

行情趋势：本周，水产市场交易稳定。淡水鱼价格下跌，其中鲢鱼（2.5-3.7元/斤）、鲫鱼（6.0-8.0元/斤）、草鱼（6.0-8.0元/斤）、鲤鱼（4.0-7.0元/斤）、鲈鱼（12.0-16.0元/斤）、鳊鱼（5.0-7.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价齐跌。

行情趋势：：本周猪肉交易量价齐跌。元旦后，猪肉价格开始快速走跌，主要原因一是节后市场需求有一定回落，二是市场进入春节前最后出栏时间段，集中出栏增加，市场供应增多，猪价只能维持弱势运行。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量、价稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。各种米类、食用油价格、面粉及杂粮的价格波动不大；二是，禽蛋交易稳定，洋鸡蛋批发价格：4.8/斤。

冷冻品市场行情：本周，冷冻品市场价格稳定，进场量随着春节到来，商家开始备货，进场量逐渐攀升