叶类菜价明显回落，粳米价格续显上扬（2009.12.11 -2009.12.19）

行情综述：上周周谷堆市场总体交易活跃、总体价格平稳。交易量方面：总体交易量稳步增加，三大主营业务（蔬菜、水果、水产品）呈现明显增长趋势，其它交易品种保持稳定；价格方面：总体价格平稳，其中菜价明显回落；肉价、粳米价格小幅上扬，其它农产品交易价格保持平稳。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2400吨，菜价明显回落，其中有1种菜价上涨，10种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：蚕豆米（9.00元/500g），周环比涨幅达：9.8%；下跌的品种有：安徽的香菜（1.80元/500g）、大白菜（0.55元/500g）、四月青（0.65元/500 g）、毛白菜（0.90元/500g）、青蒜（1.50元/500g）、金针菇（4.80元/500g）、蘑菇（1.50元/500g）、山东的黄瓜（2.50元/500g）、西红柿（1.60元/500g）、花菜（0.95元/500g），周环比跌幅达：35.8%、25.3%、35%、28.2%、40%、17.2%、33.3%、16.7%、15.8%、19.2%。蒜苗、红苋菜、西兰花等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜交易量将稳步增长，菜价将进一步回落。一是，地产叶类菜价呈大幅回落的趋势，部分菜价跌幅达40%，如香菜、青蒜等；二是，长途调运菜中的北方茄果类菜价小幅回落，主要品种包括：黄瓜、青椒、西红柿；三是，长途调运菜中的南方精品菜价波动不大。主要原因，一方面是由于上周天气预报说合肥地区有大雪，但并没有下，许多经营户囤货较多，短时间内存在急售现象；另一方面，天气晴好，十分有利于地产叶类菜的生产与采摘，供应充足。预计，随着晴好天气的持续，部分叶类菜价仍有下降空间。

 上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、乌菜、胡萝卜、西红柿、青椒、包头菜、冬瓜、芹菜、精品（蔬菜精品总和）。

水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，果价平稳。

行情趋势：本周， 果品交易将进一步增长，一是，大宗及精品水果销售将呈小幅增加的趋势；二是，时令水果（主要包括：砂糖桔、蜜桔、脐橙等）销售量将迅速攀升，主要原因：天气晴好，需求量及外调运明显增加，销售看好；果价仍将持续目前的水平。预计，随着晴好天气的持续，果品销售将持续旺势。

上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、蜜桔、西瓜、砂糖桔、沙田柚、梨子、脐橙、香蕉、甘蔗、贡桔。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1450吨左右，粮油价格波动不大。

价格涨跌：上涨的品种：东北粳米（1.70元/500g）、长粒香（2.10元/500g）,周环比涨幅：3.0%、5.0%。

行情趋势：本周，粮油市场交易将持续平稳，粮油价格将保持目前的水平。一是，杂粮价格将持续高位；二是，食用油价、面粉价格将持续平稳；三是东北粳米价格续呈小幅上涨的趋势；四是，杂交米、协优米及肥西粳米的价格波动不大。预计，总体粮价将保持稳定。

近期东北粳米（普通粳米、长粒香等）价格持续上涨，特别是长粒香的价格一涨再涨，年环比涨幅达16%左右；主要原因：一方面，随着人们生活水平的提高，对优质的粳米需求量明显增加；另一方面是部分大型的粮食集团（如中粮、北大荒），大量囤积优质粳米；再加上，目前粳米价格不稳定，当地农民存在惜售心情所致。预计，近期东北粳米价格仍将处于波动期。

水产行情：上周水产市场交易活跃，鱼价平稳。

行情趋势：本周，水产交易将持续增势。一是，淡水鱼类将持续旺销，主要品种包括：鲢鱼、草鱼、鲫鱼等；二是，精品鱼类交易量将稳步增加，主要的交易品种包括：鲑鱼、鲈鱼，三是，特水鱼类交易萎缩；鱼价将保持稳定。预计，淡水鱼类将持续旺销。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达到200吨左右，肉价小幅上涨。

价格涨跌：上涨的品种：白条统货：（8.19元/500g）,周环比涨幅：2.3%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场将持续旺销，肉价呈小幅上涨趋势；一是猪肉的价格上幅上涨，主要原因：随着元旦的来临，将陆续进入销售的高峰期，需求十分旺盛；二是，牛羊肉及白条禽价格将保持目前的水平；预计，近期肉类将持续旺销。

干货市场行情：上周干货市场交易稳定，价格趋于平稳。

价格涨跌：上涨的品种：味精：（6.2元/500g）,周环比涨幅：10%。

行情趋势：本周，干货市场交易量、价格将保持稳定。一是，蒜头价格仍将持续高位；二是，味精的价格有所上扬，主要原因：原料价格上涨所致。预计，近期干货价格将保持目前的水平。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。

周谷堆市场发展部 　信息员李涛