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严把食品质量安全关,做好防控非洲猪瘟工作

发布日期:2018-09-06 10:53:24 新闻来源:点击量:
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        2018年9月5日上午8时,公司水产肉食交易中心组织猪肉经营户在公司六楼会议室召开了关于做好防控非洲猪瘟的工作会议,经营户代表48人参加了此次会议。
        在会议上,乔主任向经营户们介绍了8月份以来各省市相继发生的猪瘟疫情以及当前的严峻形势,为加强流通环节猪肉产品市场监督,做好非洲猪瘟等动物疫病防控工作,保障食品质量安全,部门提出以下要求:一、严把质量准入关,凡进场猪肉需向我场提供动物检疫合格证明以及猪源来自非疫区证明;二、不得进销来源不明、不合法、病死猪肉,禁止从疫情区域运输猪肉进场销售等;三、必须建立和完善进销台账,进货渠道必须合法,要求每天进场的猪肉必须提供相应的《动物检疫合格证明》及《肉品品质检验合格证》,并由肉食管理部每天查验后在每张《肉品品质检验合格证》后加盖检验票查验章,销售时将合格证提供给下游采购商;四、每日由市场值班室当班人员对场内交易大厅进行防疫消毒。坚决打好防控非洲猪瘟防卫战。
        通过本次会议,更好的向经营户宣传了非洲猪瘟疫情的最新动态及严峻形势,进一步约束和规范经营户坚持做好食品安全工作,为保障广大市民能吃到安全放心的猪肉。

 
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