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市场行情

天气晴好 肉类旺销(2017.11.18-2017.11.25)

发布日期:2017-11-30 09:36:23 新闻来源:信息中心点击量:
行情综述:本周,天气晴好,周谷堆市场的整体交易稳定。交易量方面:肉类持续旺销,蔬菜、水果、水产稳步增长,其他品种稳定。价格方面:除蛋价、肉价上涨外,其他农产品价格相对稳定。
蔬菜行情:本周,蔬菜日均成交量近3800吨,整体菜价稳定。其中有2种菜价上涨,4种菜价下跌。
价格涨跌:上涨的品种有:山东的西红柿(2.20元/500g)、生瓜(2.40元/500g),周环比涨幅达:22%、14.2%;下跌的品种有:安徽的四月青(0.65元/500g)、青蒜(4.00元/500g)、昆明的苦瓜(3.50元/500g)、西兰花(3.20元/500g),周环比跌幅达:10%、9%、5.4%、13.5%。大白菜、青椒、土豆等受监测的24种蔬菜价格波动不大。
行情趋势:本周,蔬菜交易量稳步增长,整体菜价稳定。一方面,地产菜上市量保持稳定,仍以周边蔬菜基地的叶菜为主;另一方面,目前场内长途调运蔬菜及南方精品菜供应充足,带动菜价稳定。预计,后市如不遇极端天气,整体菜价将保持目前水平。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、大白菜、莴笋、青椒、西红柿、胡萝卜、平包菜、洋葱、花菜。

水果行情:本周水果市场日成交量近1500吨,果价平稳。
行情分析:本周,天气晴好,水果交易稳定。1.柑桔类水果交易仍占首位,日均销售近400吨(湖北、江西的脐橙现已批量上市,广东的沙糖桔也在本周入场销售)。2.大宗水果、精品水果交易稳定。3.安徽的草莓闪亮登场,品种为“红颜”,批发价为(20.0-25.0元/500g),由于上市初期,交易量较小。预计,一个月后长丰、大圩、肥西等地的草莓将陆续进场,届时价格将有下降空间。
本周市场销售量前十位的水果分别是:蜜桔、苹果、沙田柚、生津果、香蕉、梨子、甘蔗、进口水果、葡萄、西瓜。

粮油行情:粮油市场日均交易量达1600吨,整体价格稳定。
行情趋势:本周,粮油市场量、价稳定。1.各种粳米、籼米、杂交米价格稳定。2.面粉、杂粮及各种食用油价格变化不大。预计,近期米面油的价格稳定。

水产行情:本周,水产市场日均成交量800吨,量大、价稳。
行情趋势:本周,水产市场交易活跃,交易量将持续增加。1.淡水鱼类正值交易旺季,日均成交量近350吨,主要销售品种包括:草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼等;2.特种水产(黄鳝、泥鳅)及虾类,已经逐步进入交易淡季;3.精品鱼类(鲈鱼、鳜鱼等)交易稳定。预计,近期各种鱼类价格保持平稳。
 
畜禽肉类市场行情: 本周,畜禽肉类市场日均交易量达650吨,价格稳定。
行情趋势:本周,畜禽肉类市场持续旺销。一方面,白条猪肉(批发价8.50-8.70元/斤),较上周小幅上涨,销售红火(热肉、冷肉)日均成交达500吨以上,场内货源充足,呈现购销两旺的交易态势;另一方面,天气转冷后,牛羊肉交易正式进入销售旺季。预计,近期肉类市场将保持旺销。

禽蛋市场行情:本周禽蛋市场交易量稳定,价格上涨。
行情趋势:本周,禽蛋市场交易稳定。蛋价经过两周的稳定后,再次上扬(批发价4.48元/500g),周环比涨幅:4.1%。主要原因:立冬以来,北方(河南)地区气温下降,产蛋率普遍下降,致使供应减少,带动蛋价上涨。预计,后市蛋价仍有上涨空间。

干货市场行情:本周周谷堆干货市场交易量、价格平稳。
 
周谷堆市场信息中心