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市场行情

整体交易稳定 肉价低位运行(2018.3.10-2018.3.17)

发布日期:2018-03-29 11:43:02 新闻来源:信息中心点击量:
行情综述:本周,气温回升,周谷堆市场各项交易稳定。其中,肉价、蛋价持续下跌,其他农产品价格波动不大。
蔬菜行情:本周,蔬菜市场日成交量达3400吨,整体菜价稳中有跌。其中有5种菜价下跌。
价格涨跌:下跌的品种有:安徽的生菜(2.40元/500g)、芹菜(2.30元/500g)、山东的大葱(1.40元/500g)、青椒(3.00元/500g)、海南的冬瓜(1.40元/ 500 g),周环比跌幅达:8.3%、23.3%、30%、33.3%、17.6%。大白菜、平包菜、黄瓜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势:本周,蔬菜市场交易平稳,整体菜价稳中有跌。主要原因:1.长途调运菜供应充足,带动菜价稳中有跌;2.进入三月气温逐步回升,地产叶菜上市量进一步增加,部分春季时令蔬菜(如香椿头、荠菜、马兰龙等)已陆续上市,大大丰富了蔬菜市场的品种。预计,后市整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、莴笋、平包菜、黄瓜、胡萝卜、茄子。
 
水果行情:本周,水果市场日均进场量达1600吨左右,总体果价稳定。
行情趋势:阳春三月,气温的回升,果品市场交易量活跃。一方面,时令水果表现出量大、价稳的特点。如海南的芒果、菠萝、圣女果、山东、浙江的各种甜瓜占据果品市场主导地位。其中海南的菠萝进场量明显放大,日均成交近100吨,批发价(1.20-1.80元/500g),正式拉开一年一度菠萝旺销的序幕;另一方面,大宗果品(苹果、梨子、香蕉)及柑桔类、精品水果表现出量、价平稳的交易特点。预计,近期时令果品交易量将继续攀升。
本周市场销售量前十位的水果分别是:圣女果、苹果、西瓜、香蕉、菠萝、梨子、脐橙、精品水果、甘蔗、芒果。
 
水产行情:本周水产市场总体交易量平稳,总体鱼价波动不大。
行情趋势:本周水产市场交易稳定,整体价格波动不大。1.各种淡水鱼、精品鱼交易稳定;2.特种水产逐步旺销(特别是地产的特种水产正式进入市场销售,主要品种包括:大龙虾、螺蛳、野生泥鳞等)。其中,龙虾的批发价:8.00-45.0/500g,由于是上市初期,价格较高。预计:随着时间推移,将正式步入特种水产销售旺季。
 
禽蛋市场行情:本周,禽蛋市场交易量稳定。
行情趋势:洋鸡蛋批发价为(3.62元/500g),与上周相比跌幅达:4.4%。主要原因:一是,市场供应充足;二是,节后需求量减少,目前正处于一年中的销售低谷期,导致蛋价下降。预计,近期蛋价仍有波动空间。
 
畜禽肉类市场行情: 本周畜禽肉类日交易量380吨。交易量、价稳定。
行情趋势:白条统货批发均价为(6.25-6.45元/500g),周环比跌幅:5.2%。主要原因:节后,猪肉消费高峰期已过,属于惯性下跌,再加上目前生猪存栏量较大,供大于求,市场需求疲软,造成了猪肉价格持续走低。预计,近期猪肉价格不会出现大幅度的波动。
 
干杂调味品市场行情:本周干杂调味品市场交易量、价稳定。
 
 
周谷堆市场信息中心