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市场行情

交易活跃 蛋价上涨(2018.7.28-2018.8.4)

发布日期:2018-08-10 08:28:51 新闻来源:信息中心点击量:
行情综述:合肥地区已进入中伏阶段,持续高温对周谷堆市场整体交易没有产生影响,交易量稳中有升(特别是长途调运菜增势明显)。交易量方面:果蔬持续增加,其它农产品稳定;交易价格方面:蛋价、肉价均有上涨,其它农产品波动不大。

蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量达4400吨,整体菜价稳中有涨。其中有6种菜价上涨。
价格涨跌:上涨的品种主要有:河北的大白菜(1.35元/500g)、山东的黄瓜(2.00元/500g)、丝瓜(2.70元/500g)、安徽的南瓜(1.00元/500g)、菠菜(5.00元/500g)、香菇(7.00元/500g),周环比涨幅达:17.3%、11.1%、8%、20%、11%、7.6%。土豆、洋葱、胡萝卜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势:近期由于持续高温天气,给地产蔬菜生产、运输、贮存带来困难,导致上市量有所减少。而长途调运菜(如张北的蔬菜百货、兰州的高山夏菜等)进一步增长,有效地保障了合肥地区“伏缺期”的蔬菜供应,交易量连续两周增长,对稳定高温天气的菜价起到了非常积极的作用。预计,如高温天气持续,菜价延续目前水平。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、西红柿、青椒、芹菜、平包菜、娃娃菜、冬瓜、洋葱、毛豆。

水果行情:本周水果市场日成交量近2000吨左右,总体果价平稳。
行情趋势:近期持续高温,水果市场表现出量增、价稳的特点。1.早熟秋令果品陆续上市(品种包括安徽的酥梨、陕西的冬枣、四川的石榴等),与夏季水果“同台唱戏”,大大丰富了夏季水果市场,虽然目前处于尝鲜阶段,但也带动着交易量增长;2.各地葡萄(如巨峰、滕稔、红提等)大量上市,供销两旺;3.消暑瓜果—东北的西瓜交易持续火爆(日均近800吨),特别是宁夏的“硒砂瓜”,由于推广宣传效果较好,进一步推动了果品市场热销。预计:近阶段果品市场持续旺销。
本周市场销售量前十位的水果分别是:西瓜、葡萄、油桃、梨子、生津果、哈密瓜、香蕉、苹果、鲜枣、进口水果。

水产行情:本周水产品交易稳定,总体鱼价波动不大。
行情趋势:本周,水产市场交易稳定。一是,淡水鱼类销售仍以湖北大型渔场及合肥周边渔场供应为主,交易稳定。二是,特种水产交易保持量、价稳定;三是,江苏、福建的白对虾、罗氏虾交易旺盛(日均销售达50-60吨)。主要原因:进入夏季虾类生长迅速,大量上市,供求充足,供销两旺。预计,后市虾类上市量还将会放大。

畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达380吨,总体平稳。
行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。其中白条猪肉价格上涨,目前批发价为:7.20-8.30元/500g,周环比涨幅:2.6%。主要原因:近期猪肉价格上涨是由于天气炎热,影响生猪调运、出栏及存储。预计,酷暑时节属于猪肉消费淡季,猪肉上涨空间有限。另外,牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。
行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。一是,各种米类、食用油交易稳定;二是,以消暑类为代表的杂粮如绿豆、红豆等交易增长,销量走快;三是,禽蛋市场交易平稳。其中,洋鸡蛋价格上涨,目前批发价格为:4.35元/500g,周环比涨幅:8.7%。主要原因:进入伏天后,持续高温,蛋鸡产鸡率下降,而中秋之前,食品生产企业提前备货,对鸡蛋需求增加,拉升蛋价。预计,近期蛋价仍有波动。

冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达650吨,整体价格波动不大。主要原因:目前处于消费淡季,价格稳定。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。

 
周谷堆市场信息中心