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市场行情

持续高温 蛋价上扬(2018.8.4-2018.8.11)

发布日期:2018-08-17 17:23:56 新闻来源:信息中心点击量:
行情综述:本周,持续高温天气,但周谷堆市场各项交易活跃。交易量方面,各类农产品交易稳定;价格方面,部分菜价、蛋价、肉价上扬,其它价格保持平稳。

蔬菜行情:本周蔬菜市场日均成交量达4400吨,整体菜价稳中有升。其中有6种菜价上涨,2种菜价下跌。
价格涨跌:上涨的品种有,安徽的毛白菜(2.00元/500g)、香菜(9.00元/500g)、菠菜(4.00元/500g)、韭菜(1.70元/500g)、山东的西红柿(2.30元/500g),周环比涨幅:10%、12.5%、11.1%、13.3%、15%。土豆、青椒、大白菜等受监测的20种蔬菜价格基本没有变化。
行情趋势:本周,高温天气持续,蔬菜交易保持活跃,整体菜价稳中有升。主要原因:长途调运菜交易仍占主导地位,场内货源充足,品种丰富(如来自山东、内蒙的大白菜、土豆、青椒;山西的平包菜、宁夏的芹菜等),由于持续的高温炎热天气,运输过程中需要加冰、降温,成本增加,带动部分菜价上涨。预计,近期菜价波动空间有限。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、平包菜、芹菜、娃娃菜、冬瓜、洋葱、胡萝卜。
 
水果行情:本周水果市场日均交易量达2000吨,整体果价平稳。
行情趋势:本周水果交易依然保持旺销的交易态势。一方面,高温天气持续,东北西瓜大量进入市场销售,带动果品旺销;另一方面, 各地的葡萄及各类时令水果大量涌入市场 (如四川的石榴、新疆的玛奶葡萄、陕西的猕猴桃、云南的蜜桔、山东冬枣等),交易量进一步增加,拉开下半年旺销的序幕。预计,后市果品将持续旺销。
本周市场销售量前十位的果品分别是:西瓜、葡萄、油桃、哈密瓜、梨子、生津果、香蕉、苹果、鲜枣、进口水果。
 
水产行情:本周水产市场交易量、价波动不大。
行情趋势:本周,水产市场交易平稳。1.由于持续的高温天气,对淡水鱼类运输产生影响,交易略有减少;2.各种虾类交易保持旺销,价格稳定,其中白对虾(15.0-20.0元/500g),周环基本持平。预计,近期水产品价格将保持稳定。
 
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达340吨,总体肉价平稳。
行情趋势:本周,周谷堆畜禽肉类市场交易稳定。1.白条猪肉价格小幅上涨,目前批发价为:8.00-8.30元/500g,周环比涨幅:5.1%。主要原因:天气炎热,影响生猪出栏,同时又不利于猪肉存储,带动肉价上涨。2.牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。

粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定。
行情趋势:粮油、副食品市场交易保持平稳,总体价格变化不大。一是,各种米类、面粉、杂粮价格稳定;二是,食用油价格波动不大。预计,随着大专院校的陆续开学,将逐步进入粮油市场销售旺季。三是,禽蛋市场交易平稳。其中,洋鸡蛋价格连续上涨,目前批发价格为:4.68元/500g,周环比涨幅:7.3%。主要原因:一方面,蛋鸡进入“歇伏”期,产蛋量减少,供应量相对减少;另一方面,随着中秋来临、大专院校陆续开学,需求旺盛,带动蛋价上扬。预计,近期蛋价仍有波动空间。
 
冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量达650吨,整体价格波动不大。主要原因:目前处于消费淡季,价格稳定。预计,近期冷冻品交易总体保持平稳。
 
 
周谷堆市场信息中心