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市场行情

节后市场 交易回升(2019.2.9-2019.2.16)

发布日期:2019-03-01 08:41:44 新闻来源:点击量:
行情综述:节后虽遇雨水天气,但周谷堆市场各项交易逐步回升。交易量方面:蔬菜、水果交易回升明显,水产、粮油等交易稳定;价格方面:部分菜价、肉价、蛋价回落,其他农产品价格波动不大。
 
蔬菜行情:本周蔬菜市场日成交量近3500吨,整体菜价进一步回落。其中有5种菜价跌。
价格涨跌:下跌的品种有:昆明的荷兰豆(8.00-12.0元/500g)、生菜(3.00-4.50元/500g)、江苏的莴笋(1.40-1.70元/500g)、山东的黄瓜(3.50-4.00元/500g)、广西的长豆角(4.00-4.50元/500g)、,周环比跌幅:16.6%、10%、12%、10%、20%。大白菜、土豆、平包菜等受检测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势:节后的蔬菜市场交易逐步回升,部分菜价进一步回落(其中部分长途调运菜价跌势明显,如黄瓜、长豆角、西红柿等)。主要原因:节后市场需求量减少,带动部分菜价下跌。预计,后市天气转晴,整体菜价将有一定下降空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:精品蔬菜、土豆、莴笋、青椒、大白菜、平包菜、西红柿、黄瓜、洋葱、红椒。
 
水果行情:本周水果市场日成交量达1400吨,整体果价波动不大。
行情趋势:节后果品市场交易逐步回升。1.大宗果品、柑桔类及精品水果交易稳定;2.时令水果销售活跃,如安徽的草莓、海南的菠萝交易量逐步放大,成为早春水果市场的销售亮点。预计,随着天气回暖,将拉开一年一度菠萝、芒果旺销的序幕。
本周市场销售量前十位的水果分别是:苹果、沙糖桔、沙田柚、香蕉、梨子、脐橙、车厘子、柑橘、西瓜、生津果。

水产行情:本周水产市场交易活跃日均成交量达600吨,整体鱼价平稳。
行情趋势:本周,水产交易稳定。一是,淡水鱼类交易量与节前相比减少四成,主要原因:节后市场需求量减少,将逐步进入淡水鱼类销售的淡季;二是,特种水产(泥鳅、黄鳝)仍以外调为主,小龙虾、螺蛳陆续上市;三、虾类仍保持量小价高的交易特点。预计,随着时间的推移,气温的回暖将逐步进入特种水产交易旺季。
 
畜禽肉类市场行情:本周畜禽肉类市场日成交量达350吨,整体肉价回落至节前水平。
行情趋势:本周,畜禽肉类市场交易稳定。白条肉的批发价为6.11-9.48元/500g,周环比跌幅:6%。主要原因:节后猪肉需求量恢复至正常水平,带动价格回落。预计,近阶段猪肉价格波动不大。
 
粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势:本周,粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是,各种米类面粉及杂粮的价格稳定;二是,各种食用油价格波动不大。预计,后市粮价将持续平稳。另外,禽蛋交易稳定,洋鸡蛋批发价格:3.62元/500g,周环比跌幅:22%。主要原因:节后供应商及各大超市备货结束以及市民储备充足,带动蛋价下跌。预计,随着大专院校的开学,禽蛋交易量将进一步增长。
 
冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量近400吨,交易稳定。
 
 
周谷堆市场信息中心