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市场行情

气温回升 菠萝旺销(2019.3.9-2019.3.16)

发布日期:2019-03-25 17:31:01 新闻来源:点击量:
行情综述:阳春三月,气温回升,周谷堆市场各项交易相对平稳。价格方面:菜价下跌、肉价上涨,其它交易品种波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日成交量达3700吨,菜价下跌。下跌的品种主要有:安徽的四月青(1.60元/500g)、菠菜(2.00元/500g)、韭菜(2.50元/500g)、生菜(2.40元/500g)、香菜(2.50元/500g)、山东的西红柿(3.20元/500g),周环比跌幅:26.2%、30%、9.9%、20.2%、15.2%、10%。平包菜、土豆、洋葱等受监测的22种蔬菜价格波动不大。
行情趋势:蔬菜市场交易平稳,菜价续呈跌势。主要原因:1.气温逐步回升,本地叶类蔬菜上市量进一步增加,部分春季时令野菜(马兰头、香椿头、荠菜)陆续上市,大大丰富了蔬菜品种。2. 长途调运菜供应充足,仍占较大销售份额,价格稳中有跌。预计后市,晴好天气持续,整体菜价还将有一定的下跌空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、青椒、大白菜、洋葱、莴笋、平包菜、黄瓜、胡萝卜。

水果行情:本周,水果市场日成交量1800吨,整体果价平稳。
行情趋势:果品市场供应充足,交易活跃,正处于春季水果销售旺季。1.大宗果品、柑桔类水果交易稳定;2.各类春季时令水果(广东菠萝、海南芒果、圣女果、安徽草莓等)交易持续放大,菠萝批发价:1.80-2.40元/500g,日成交量近260吨,交易十分红火,另外,山东各种甜瓜、浙江枇杷已陆续进场销售;3.进口精品水果,车厘子上市量逐渐减少,西梅、提子、山竹销售形势良好。预计,随着气温的回升,水果市场将持续旺销。
本周市场销售量前十位的水果分别是:菠萝、生津果、香蕉、砂糖桔、甘蔗、苹果、蜜桔、脐橙、西瓜、进口精品。

水产行情:本周水产市场交易量保持平稳,总体鱼价波动不大。
行情趋势:水产市场交易稳定,整体价格波动幅度不大。其中淡水鱼类、精品鱼类交易平稳,特种水产随着气温升高交易稳步增加,品种主要包括:泥鳅、黄鳝、小龙虾、螺蛳等。预计,随着时间推移,特种水产上市量还将进一步增加。

畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量390吨左右,肉价小幅上涨。
行情趋势:畜禽肉类市场整体交易稳定。一方面,牛羊肉交易量、价平稳,逐步进入销售淡季;另一方面,白条猪肉价格小幅上涨(批发价为8.45-8.90元/500g),周环比涨幅7.6%,主要原因:节后市场上生猪存栏减少,热鲜肉供应偏紧,带动猪肉价格上涨。预计,后市猪肉价格仍有波动空间。

粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势:本周,粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是,各种米类面粉及杂粮的价格稳定;二是,各种食用油价格波动不大。预计,近期粮价将持续平稳。禽蛋市场交易量、价稳定(日均销售量60吨左右),洋鸡蛋批发价(3.33元/500g)。预计,随着气温的回升,蛋鸡产蛋率上升,后市蛋价有一定下跌空间。

冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量近700吨,总体保持量、价平稳。
 
周谷堆市场信息中心