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市场行情

时令水果旺销 特水陆续登场(2019.3.16-2019.3.23)

发布日期:2019-03-25 17:32:28 新闻来源:点击量:
行情综述:本周天气晴好,周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、水产稳步增长,其它交易品种相对稳定。价格方面:部分菜价持续下跌,肉价、蛋价上涨,其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日成交量近4000吨,部分菜价续呈跌势。其中有6种菜价下跌。 
价格涨跌:下跌的品种有:安徽的生菜(2.00-2.50元/500g)、四月青(1.30-1.70元/500g)、乌菜(2.00-2.80元/500g)、山东的茄子(2.50-3.20元/500g)、生瓜(2.00-2.50元/500g)、四川的香椿头(13.00-18.00元/500g),周环比跌幅达到:13.4%、14.2%、9.4%、16.1%、18.1%、22%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势:本周,蔬菜市场交易稳步增长。一方面:长途调运菜及南方精品菜交易平稳;另一方面,地产叶类菜陆续大量上市,带动整体菜价回落。预计,后市地产菜还将大量上市,届时整体菜价仍有下行空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、黄瓜、洋葱、冬瓜、平包菜、胡萝卜。
 
水果行情:本周,水果市场日成交量近2000吨,整体果价平稳。
行情趋势:本周,果品市场交易活跃。一方面,大宗果品(苹果、梨子等)及精品水果交易稳定;另一方面,时令鲜果交易活跃(如芒果、菠萝、甜瓜、生津果、草莓等),成为市场最大的销售亮点。目前随着各种时令鲜果的大量上市,正式进入春季果品交易旺季。预计,近期时令果品交易量将持续攀升。
本周市场销售量前十位的水果分别是:菠萝、生津果、香蕉、蜜桔、苹果、西瓜、进口精品、甘蔗、芒果、梨子。
 
水产行情:本周,水产市场交易稳步增长。
行情趋势:本周,水产市场交易稳步增长。一方面,淡水鱼类、海水鱼类及精品鱼类交易平稳;另一方面,特种水产陆续大量上市(主要品种包括:黄鳝、泥鳅、龙虾等),日成交量达100-120吨,是水产市场最大的亮点。主要原因:1.气温回升,周边野生黄鳝、泥鳅、龙虾陆续上市;2.广州等地的养殖泥鳅、黄鳝交易逐步放大,带动特种水产旺销。预计,后市将正式步入特种水产交易的旺季。
 
畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量380吨,猪肉价格有所上涨。
行情趋势:本周,畜禽肉类市场交易稳定。一是,白条猪肉价格小幅上涨,批发价为8.79-9.62元/500g,周环比涨幅:6.1%。主要原因:生猪存栏处于低位,市场供应量偏紧,带动猪肉价格上涨;二是,牛羊肉交易进入销售淡季,量、价稳定。预计,后市猪肉价格仍有波动空间。
 
粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势:本周,粮油、副食品市场整体交易量保持平稳。其中面粉价格有所上涨,主要原因:近来面粉市场有所回暖,小麦价格上涨,制粉企业生产成本增加;米类、各种食用油及杂粮价格波动不大。预计,后市粮油市场交易保持平稳。另外,禽蛋交易稳定,洋鸡蛋批发价格:3.42元/500g,周环比涨幅6.8%。主要原因:前期养殖户处于亏本经营状态,目前产地收购价格上涨。预计,近期蛋价仍有波动空间。
 
冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量近700吨,交易稳定。
 
 
周谷堆市场信息中心