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市场行情

整体交易旺盛 时令鲜果旺销(2019.3.23-2019.3.30)

发布日期:2019-04-02 09:35:36 新闻来源:点击量:
行情综述:本周天气晴好,周谷堆市场整体交易稳定。交易量方面:蔬菜、水果、水产稳步增长,其它交易品种相对稳定。价格方面:部分菜价持续下跌,肉价、蛋价上涨,其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情:本周,蔬菜市场日成交量近4000吨,部分菜价续呈跌势。其中有5种菜价下跌,1种菜价上涨。
价格涨跌:上涨的品种有:安徽的青椒(3.50-4.50元/500g),周环比涨幅达到:10.2%。下跌的品种有:安徽的生菜(1.8-2.20元/500g)、韭菜(1.20-1.60元/500g)、山东的苦瓜(4.00-4.50元/500g)、生瓜(1.70-2.30元/500g)、四川的香椿头(12.00-14.00元/500g),周环比跌幅达到:11.1%、34.8%、19%、11.1%、10.3%。大白菜、土豆、花菜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势:本周,蔬菜市场交易稳步增长。一方面:长途调运菜及南方精品交易平稳;另一方面,地产叶类菜陆续大量上市,品种丰富。预计,4月份将进入地产菜将大量上市时间段,整体菜价将有下行空间。
本周市场销售量前十位的蔬菜分别是:蔬菜精品、土豆、西红柿、大白菜、青椒、冬瓜、平包菜、黄瓜、莴笋、洋葱。
 
水果行情:本周,水果市场日成交量近2000吨,整体果价平稳。
行情趋势:本周,果品市场交易活跃。一方面,大宗果品(苹果、梨子等)及精品水果交易稳定;另一方面,时令鲜果交易势头强劲(如芒果、菠萝、甜瓜、生津果、草莓等)。目前随着各种时令鲜果的大量上市,正式进入春季果品交易旺季。预计,随着时间的推移时令鲜果的品种将更为丰富,交易也将进一步放大。
本周市场销售量前十位的水果分别是:生津果、菠萝、香蕉、蜜桔、西瓜、苹果、进口精品、芒果、沙糖桔、梨子。
 
水产行情:本周,水产市场交易稳步增长。
行情趋势:本周,水产市场交易稳步增长。一方面,淡水鱼类、海水鱼类及精品鱼类交易平稳;另一方面,特种水产陆续大量上市(主要品种包括:黄鳝、泥鳅、龙虾等),日成交量达120吨,是水产市场最大的亮点。主要原因:1.气温回升,周边野生黄鳝、泥鳅、龙虾陆续上市;2.广州等地的养殖泥鳅、黄鳝交易逐步放大,合肥周边的养殖龙虾也陆续进入市场销售,带动特种水产旺销。预计,后市将正式步入特种水产交易的旺季。
 
畜禽肉类市场行情:本周,畜禽肉类市场日成交量350吨,猪肉价格小幅上涨。
行情趋势:本周,畜禽肉类市场交易稳定。一是,白条猪肉价格小幅上涨,批发价为8.88-9.84元/500g,周环比涨幅:1.6%。主要原因:生猪存栏处于低位,市场供应量偏紧,带动猪肉价格上涨;二是,牛羊肉交易进入销售淡季,量、价稳定。预计,后市猪肉价格仍有波动空间。
 
粮油、副食品行情:粮油、副食品市场交易量、价稳定。
行情趋势:本周,粮油、副食品市场整体量、价保持平稳。一是,各种米类面粉及杂粮的价格稳定;二是,各种食用油价格波动不大。预计,近期粮价将持续平稳。禽蛋市场交易量平稳,价格有所上涨(日均销售量60吨左右),洋鸡蛋批发价(3.62元/500g)周环比涨幅:8.7%。主要原因:春节期间鸡蛋存货已经消化完了,市场需求放大,产地收货价上涨,带动蛋价上涨。预计,清明节前蛋价仍有上涨趋势。
 
冷冻品市场行情:本周,冷冻品市场日均成交量近700吨,交易稳定。
 
 
周谷堆市场信息中心